Aujourd'hui pas d'inspirations pour du mariage ou de la déco... Etant donné le temps qu'il fait, je serais plus dans cette optique là :
Donc je vais vous donner ma recette des muffins, vous savez celle qui me sert d'illustration photo (souvent) sur facebook, ici! C'est la recette de base et ensuite je vous donnerai quelques idées pour diversifier vos goûters !!!
Alors :
Pour une dizaine de muffins :
- 175g de farine
- 90g de sucre blanc en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 12cl de lait entier (pour plus de moelleux, vous pouvez mettre de la crème liquide!)
- 50g de beurre doux
Mettre la farine, le sucre et le sachet de levure dans une terrine.
Ensuite rajouter l'oeuf, le lait, et le beurre fondu (personnellement je le fais fondre au micro-ondes!!)
Ensuite mélanger au fouet (toujours dans le même sens, en essayant d'incorporer des "bulles d'air" dans la pate)
Remplir les moules à muffins (en silicone!) aux 2/3 de la hauteur.
Et pour finir enfourner pendant 25/30 minutes à 180°C
Alors pour varier un peu les plaisir, je mets au choix :
- Des pépites de chocolat
- Un carré de chocolat au lait
- Des morcceaux de pommes (que j'ai fait revenir auparavant dans une poële avec du beurre et du sucre roux)
- De la poudre de coco et du chocolat blanc
Il me reste à tester les myrtilles, la mangue, noix de pécan et sirop d'érable, des poires etc.....
Dites moi quelle est votre recette de patisserie favorite!!! ;)
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